Name: Салат с рисом и говядиной
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Масло оливковое - 4 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Перец черный - 0,25 ч. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Петрушка - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Рис - 12 ст. л.; Говядина - 200 г; Помидор - 1 шт; Огурец - 1 шт; Маслины - 1 бан.; Яйцо куриное - 4 шт

Ингредиенты для - Салат с рисом и говядиной

1. Для заправки Масло оливковое 4 ст. л.

2. Для заправки Горчица 1 ст. л.

3. Для заправки Перец черный 0,25 ч. л.

4. Для заправки Соль 0,25 ч. л.

5. Для заправки Петрушка 1 ст. л.

6. Для заправки Чеснок 1 зуб.

7. Для салата Рис 12 ст. л.

8. Для салата Говядина 200 г

9. Для салата Помидор 1 шт

10. Для салата Огурец 1 шт

11. Для салата Маслины 1 бан.

12. Для подачи Яйцо куриное 4 шт

Как вкусно приготовить - Салат с рисом и говядиной

1 . Этап

Делаем заправку для салата. Наливаем в посуду масло, добавляем горчицу зернистую готовую, чеснок мелко рубим или давим.

2 . Этап

Петрушку мелко рубим и отправляем в заправку, солим и перчим. Всё соединяем.

3 . Этап

Говядину и рис отвариваем заранее. Рис отвариваем, следуя указаниям на упаковке. Этот рис с киноа. Можно взять просто рис. Для подачи я взяла стаканы для виски. Они довольно большие и порция получится сытная. На дно стаканов я выложила по 3 ст л риса с киноа. Огурец и помидор нарезаем кубиком небольшим. Мясо тоже кусочками небольшими. Маслины оставляем целыми.

1. Этап. Салат с рисом и говядиной: Говядину и рис отвариваем заранее. Рис отвариваем, следуя указаниям на упаковке. Этот рис с киноа. Можно взять просто рис. Для подачи я взяла стаканы для виски. Они довольно большие и порция получится сытная. На дно стаканов я выложила по 3 ст л риса с киноа. Огурец и помидор нарезаем кубиком небольшим. Мясо тоже кусочками небольшими. Маслины оставляем целыми.

4 . Этап

Собираем салат слоями. Каждый слой промазывая заправкой чуть меньше чайной ложки. Слои: рис+заправка, мясо+заправка

1. Этап. Салат с рисом и говядиной: Собираем салат слоями. Каждый слой промазывая заправкой чуть меньше чайной ложки. Слои: рис+заправка, мясо+заправка

5 . Этап

Помидор+заправка, огурец+заправка, маслины В общем салат готов.

6 . Этап

Но для подачи я его дополнила яйцом-пашот. Как известно у яйца-пашот желток не сваренный, а остаётся вязким и это отлично дополнило заправку салата. Выкладываем яйцо-пашот тёплое сверху, надсекаем его, чтобы желток растёкся и подаём.