Name: Кекс с болгарским перцем и укропом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 1000 мл; Закваска - 1 упак.; Яйцо куриное - 2 шт; Кефир - 1 стак.; Масло растительное - 1/4 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Имбирь - 1/4 ч. л.; Укроп - 1/5 пуч.; Болгарский перец - 1 шт; Творожный сыр - 100 г

Ингредиенты для - Кекс с болгарским перцем и укропом

1. Кефир Молоко 1000 мл

2. Кефир Закваска 1 упак.

3. Кекс Яйцо куриное 2 шт

4. Кекс Кефир 1 стак.

5. Кекс Масло растительное 1/4 стак.

6. Кекс Мука пшеничная 2 стак.

7. Кекс Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

8. Кекс Имбирь 1/4 ч. л.

9. Кекс Укроп 1/5 пуч.

10. Кекс Болгарский перец 1 шт

11. Кекс Творожный сыр 100 г

Как вкусно приготовить - Кекс с болгарским перцем и укропом

1 . Этап

Молоко перелить в простерилизованный стакан. Всыпать закваску и хорошо перемешать. Закрыть крышкой и оставить на столе при комнатной температуре на 18 часов для сквашивания. Затем кефир охладить в течении 2 часов. После этого постараться всё не выпить.

2 . Этап

Творожный сыр растереть с яйцами.

3 . Этап

Влить кефир и растительное масло. Перемешать.

4 . Этап

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, имбирь и перемешать.

5 . Этап

Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.

6 . Этап

Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать мелкими кубиками. Укроп и перец добавить в тесто, перемешать.

1. Этап. Кекс с болгарским перцем и укропом: Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать мелкими кубиками. Укроп и перец добавить в тесто, перемешать.

7 . Этап

Форму диаметром 20 см смазать маслом и присыпать мукой. Вложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 40 минут. Готовый кекс охладить в форме 10 минут, затем - на решётке до желаемой температуры.