Ингредиенты для - Кекс с болгарским перцем и укропом
Как вкусно приготовить - Кекс с болгарским перцем и укропом
1. Этап
Молоко перелить в простерилизованный стакан. Всыпать закваску и хорошо перемешать. Закрыть крышкой и оставить на столе при комнатной температуре на 18 часов для сквашивания. Затем кефир охладить в течении 2 часов. После этого постараться всё не выпить.
2. Этап
Творожный сыр растереть с яйцами.
3. Этап
Влить кефир и растительное масло. Перемешать.
4. Этап
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, имбирь и перемешать.
5. Этап
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
6. Этап
Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать мелкими кубиками. Укроп и перец добавить в тесто, перемешать.
7. Этап
Форму диаметром 20 см смазать маслом и присыпать мукой. Вложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 40 минут. Готовый кекс охладить в форме 10 минут, затем - на решётке до желаемой температуры.
8. Этап
Приятного аппетита!
