Капустный пирог с красным луком Шелковый

1 . Этап

Нашинковать капусту и залить кипятком на 15 мин. Тем временем пассировать лук. Добавить сцеженную капусту. Томить еще 15 мин. Охладить. Добавить укроп, одно измельченное крутое яйцо и одно сырое. Посолить и перемешать.

2 . Этап

Смазать форму маслом, выложить тесто. Разровнять на него начинку и накрыть вторым листом теста. Наколоть вилкой и смазать взбитым яйцом.

3 . Этап

Убрать в духовку на 30-40 мин при температуре 170-180 гр.

4 . Этап

Достать. Смазать верх сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать отдохнуть.

5 . Этап

Все! Приятного аппетита! Это самый потрясающий капустный пирог, который я ела...

6 . Этап

Чего и вам искренне желаю!