Name: Классические заварные пирожные
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: Молоко - 1/2 стакана; Вода - 1/2 стакана; Масло сливочное - 8 ст. ложек; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 2 чайных ложки; Мука - 1 стакан; Яйцо - 5 штук; Сахарная пудра - 1-2 чайных ложек; Крем - по вкусу; Шоколад - 200 грамм; Сливки - 200 миллилитров

Ингредиенты для - Классические заварные пирожные

1. Молоко 1/2 стакана

2. Вода 1/2 стакана

3. Масло сливочное 8 ст. ложек

4. Соль 1 чайная ложка

5. Сахар 2 чайных ложки

6. Мука 1 стакан

7. Яйцо 5 штук

8. Сахарная пудра 1-2 чайных ложек

9. Крем по вкусу

10. Шоколад 200 грамм

11. Сливки 200 миллилитров

Как вкусно приготовить - Классические заварные пирожные

1 . Этап

1. Первым делом включите духовку и разогрейте до 230 градусов. В кастрюле соедините молоко, воду, сливочное масло, соль и сахар. Поставьте на огонь.

2 . Этап

2. Взбейте яйца и отдельно просейте муку.

3 . Этап

3. Помешивая, доведите массу до кипения.

4 . Этап

4. Всыпьте муку.

5 . Этап

5. Тщательно перемешайте, чтобы мука заварилась. Снимите с огня и чуть-чуть остудите.

6 . Этап

6. Соедините тесто с яйцами и взбейте все до однородности.

7 . Этап

7. С помощью кондитерского мешка или обычного пакета отсадите вот такие полосочки на противень, застеленный пергаментом.

1. Этап. Классические заварные пирожные: 7. С помощью кондитерского мешка или обычного пакета отсадите вот такие полосочки на противень, застеленный пергаментом.

8 . Этап

8. Присыпьте сахарной пудрой и отправьте в духовку. Запекайте 5 минут. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще около получаса. Открывать в процессе духовку нельзя!

1. Этап. Классические заварные пирожные: 8. Присыпьте сахарной пудрой и отправьте в духовку. Запекайте 5 минут. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще около получаса. Открывать в процессе духовку нельзя!

9 . Этап

9. Вот такими должны получиться правильные заварные пирожные внутри.

10 . Этап

10. Аккуратно наполните пироженые кремом.

11 . Этап

11. Шоколад поломайте кусочками и залейте горячими сливками. Оставьте на пару минут, перемешайте. Глазурь готова. Аккуратно окунайте пирожные в глазурь.