Нут в томатном соусе

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нут залейте водой и оставьте на ночь. Потом слейте воду, промойте нут.

3 . Этап

Отварите нут в воде 20 минут. Воду слейте в отдельную ёмкость.

4 . Этап

Нарежьте мелко лук, чеснок и сельдерей.

5 . Этап

Помидоры нарежьте кубиками.

6 . Этап

Обжарьте на растительном масле лук, чеснок и сельдерей до прозрачности.

7 . Этап

Добавьте помидоры. Продолжайте обжаривать на медленном огне, периодически помешивая. Через 7 минут добавьте специи, соль и перец.

8 . Этап

Затем добавьте в сковороду нут, перемешайте и тушите на маленьком огне полчаса. Периодически подливайте воду, в которой варился нут. Варите нут до мягкости.

9 . Этап

Добавьте мелко порубленную зелень в конце. Перемешайте.

10 . Этап

Нут в томатном соусе готов, приятного аппетита!