Нут в томатном соусе

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Нут залейте водой и оставьте на ночь. Потом слейте воду, промойте нут.

3. Этап

Отварите нут в воде 20 минут. Воду слейте в отдельную ёмкость.

4. Этап

Нарежьте мелко лук, чеснок и сельдерей.

5. Этап

Помидоры нарежьте кубиками.

6. Этап

Обжарьте на растительном масле лук, чеснок и сельдерей до прозрачности.

7. Этап

Добавьте помидоры. Продолжайте обжаривать на медленном огне, периодически помешивая. Через 7 минут добавьте специи, соль и перец.

8. Этап

Затем добавьте в сковороду нут, перемешайте и тушите на маленьком огне полчаса. Периодически подливайте воду, в которой варился нут. Варите нут до мягкости.

9. Этап

Добавьте мелко порубленную зелень в конце. Перемешайте.

10. Этап

Нут в томатном соусе готов, приятного аппетита!