Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бургеры из нута, риса и киноа
Как вкусно приготовить - Бургеры из нута, риса и киноа
1. Этап
Нут замочить на 12 часов в 4 стаканах воды комнатной температуры. Слить воду, долить свежей воды (также 4 стакана), довести до кипения и на маленьком огне варить 1,5 часа. Слить воду и дать нуту остыть.
2. Этап
Смесь риса и киноа отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Остудить.
3. Этап
Нут измельчить в блендере.
4. Этап
Смешать с рисом и киноа.
5. Этап
Добавить лук-шалот, петрушку. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Этап
Добавить яйцо и йогурт, перемешать.
7. Этап
Сформовать 6 котлет.
8. Этап
Обжарить на среднем огне, примерно по 4 минуты с каждой стороны.
