Рыба, запеченная под хлебом с гречкой

1 . Этап

Для приготовления нам понадобится ядрица гречневая в пакетиках ТМ "Мистраль". Опустим 2 пакетика в кипящую воду и будем варить 20 минут.

2 . Этап

Рыбу отварить до готовности, аккуратно вилкой отделить мясо от костей, выложить в смазанную маслом форму, посолить, поперчить, добавить тимьян.

3 . Этап

Лук мелко нарезать, обжарить и сверху выложить на рыбу.

4 . Этап

На лук на крупной терке натереть Бородинский хлеб.

5 . Этап

На хлеб выложить готовую гречку.

6 . Этап

Яйца смешать со сливками, солью и перцем, вылить поверх гречки. Посыпать тертым сыром и запекать при температуре 180 градусов 25 минут.