Кекс со сливами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Соедините вместе сахарный песок и мягкое сливочное масло. Взбейте до пышности в течение 3-4 минут.

3. Этап

Введите в сахарно-масляную смесь по одному яйцу, продолжая взбивать.

4. Этап

Взбивайте 3-4 минуты до пышности.

5. Этап

Введите сухие ингредиенты: соль, разрыхлитель, муку, снова взбейте.

6. Этап

Тесто получается достаточно вязкое.

7. Этап

На дно формы выложите сливы, очищенные от косточек, шкуркой вниз.

8. Этап

Выложите и разровняйте тесто поверх слив, выпекайте кекс в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов.

9. Этап

Чтобы кекс хорошо вышел из формы, подержите его примерно 5 минут на салфетке, смоченной холодной водой.

10. Этап

Подавайте кекс остывшим. Наливайте чай, кофе и зовите домашних к столу. Это очень вкусно. Приятного чаепития!