Торт замороженный Сливочно-шоколадный

1 . Этап

Печенье смолола в измельчителе и высыпала в миску. Растопила масло и вылила в печенье. Руками перемешала печенье с маслом и переложила его в силиконовую форму диаметром 19 см. Форму поставила в морозильную камеру и приступила к подготовке начинки.

2 . Этап

В миску положила сыр и насыпала ванильный сахар. В микроволновке растопила шоколад и переложила его в миску. Любители шоколада могут использовать не 100 г, а 200. Шоколад с сыром перемешала. Взбила сливки с загустителем и выложила их в миску. В сливочно-шоколадную массу добавила сахарную пудру и хорошо перемешала содержимое миски.

3 . Этап

Готовую начинку переложила в форму на основание из печенья. Потом поставила её в морозилку. Через 4 часа форму с тортом вынула из морозилки и извлекла его. Переложила торт на подставку и дала время торту подтаять.

4 . Этап

Перед подачей на стол наверх торта насыпала молотый шоколад и украсила живыми розами.

5 . Этап

Торт в разрезе. Нежный, воздушный, ароматный. Просто тает во рту. По вкусу напоминает шоколадное мороженое. Настоящее наслаждение.

6 . Этап

Загуститель сливок. Можно заменить крахмалом, смешанным с сахарной пудрой.