Name: Суп с кукурузой
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Бекон - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Тимьян - 2 щепот.; Чеснок - 1 зуб.; Картофель - 2 шт; Бульон - 500 мл; Сливки - 250 мл; Кукуруза - 250 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Суп с кукурузой

1. Бекон 150 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Тимьян 2 щепот.

4. Чеснок 1 зуб.

5. Картофель 2 шт

6. Бульон 500 мл

7. Сливки 250 мл

8. Кукуруза 250 г

9. Масло подсолнечное 2 ст. л.

10. Лавровый лист 1 шт

11. Соль по вкусу

12. Зелень по вкусу

13. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с кукурузой

1 . Этап

Лук и бекон мелко порезать. В кастрюле разогреть подсолнечное масло и поджарить на нем бекон вместе с луком. В конце добавить тимьян и перец.

2 . Этап

Картошку порезать маленькими кубиками, чеснок мелко порубить.

3 . Этап

Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавить чеснок, перемешать и через минуту добавить картошку. Перемешать, обжаривать 1-2 минуты.

1. Этап. Суп с кукурузой: Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавить чеснок, перемешать и через минуту добавить картошку. Перемешать, обжаривать 1-2 минуты.

4 . Этап

Приготовить замороженную кукурузу, размораживать ее не нужно.

5 . Этап

В кастрюлю добавить бульон (я пользуюсь бульонным кубиком, противники кубиков могут просто развести в кипятке ложку вегеты или сварить бульон - мясной или овощной, какой больше нравится). Добавить лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне 10 минут, до готовности картофеля. Затем всыпать кукурузу. Прогреть суп до размораживания кукурузы.

1. Этап. Суп с кукурузой: В кастрюлю добавить бульон (я пользуюсь бульонным кубиком, противники кубиков могут просто развести в кипятке ложку вегеты или сварить бульон - мясной или овощной, какой больше нравится). Добавить лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне 10 минут, до готовности картофеля. Затем всыпать кукурузу. Прогреть суп до размораживания кукурузы.

6 . Этап

Вынуть лавровый лист, влить сливки или молоко, довести до кипения. Третью часть супа вылить в блендер и сделать пюре.

7 . Этап

Вылить это пюре в кастрюлю и поварить буквально пару минут, кукуруза не должна развариться. Посолить и поперчить по вкусу. Если суп получится густой, добавить немного воды, смотрите по консистенции. Посыпать мелко порубленной зеленью, у меня петрушка и тимьян.