Name: Чаудер с лососем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Масло растительное - 3 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт.; Кукуруза консервированная - 1/2 ст.; Черешковый сельдерей - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Рыбный бульон - 1.5 л.; Филе лосося - 300 гр.; Сливки 10% - 1/2 ст.; Картофель - 2 шт.; Масло сливочное - 50 гр.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чаудер с лососем

1. Масло растительное - 3 ст. л.

2. Лавровый лист - 1 шт.

3. Кукуруза консервированная - 1/2 ст.

4. Черешковый сельдерей - 2 шт.

5. Морковь - 1 шт.

6. Лук репчатый - 2 шт.

7. Рыбный бульон - 1.5 л.

8. Филе лосося - 300 гр.

9. Сливки 10% - 1/2 ст.

10. Картофель - 2 шт.

11. Масло сливочное - 50 гр.

12. Перец черный - по вкусу

13. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Чаудер с лососем

1. Этап

Морковь, лук и сельдерей мелко нарежьте. Обжарьте прямо в кастрюле на растительном масле в течении 5 минут.

2. Этап

К овощам влейте бульон, добавьте целое рыбное филе, лавровый лист, соль и перец. Варите 15 минут. Затем рыбу нужно будет достать и нарезать на кубики.

1. Этап. Чаудер с лососем: К овощам влейте бульон, добавьте целое рыбное филе, лавровый лист, соль и перец. Варите 15 минут. Затем рыбу нужно будет достать и нарезать на кубики.

3. Этап

Картофель нарежьте кубиками и обжарьте слегка на сливочном масле, затем добавьте к нему кукурузу и сливки, томите под крышкой до полуготовности картофеля.

1. Этап. Чаудер с лососем: Картофель нарежьте кубиками и обжарьте слегка на сливочном масле, затем добавьте к нему кукурузу и сливки, томите под крышкой до полуготовности картофеля.

4. Этап

Картофель со сливками переложите в кастрюлю, верните рыбу и варите еще 5-10 минут. Подавайте горячим.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Чаудер с лососем это очень вкусный и насыщенный суп с рыбой, овощами и сливками. Рецепт довольно простой, но сам процесс приготовления довольно непривычный. Обязательно попробуйте приготовить такой суп, он непременно понравится всем вашим родным. Для приготовления можете использовать любую рыбу, но все же предпочтительней с красным мясом.