Ингредиенты для - Песочное печенье с грецким орехом и ягодами
Как вкусно приготовить - Песочное печенье с грецким орехом и ягодами
1. Этап
Очистить орехи и обжарить на сухой сковороде минут 5.
2. Этап
Обжаренные орехи измельчить ножом.
3. Этап
Теперь займемся тестом. Смешать в миске масло и сахар, взбить. Отделить желток (белок нам будет нужен)) и добавить к массе. Хорошо перемешать и понемногу добавлять муку (может уйти чуть меньше или больше)
4. Этап
Тесто должно быть мягким, не липнуть к рукам. Сформировать из готового теста небольшие шарики (у меня 8 штук).
5. Этап
Взбить белок до состояния густой пены, обмакнуть в нем шарики, затем обвалять в ореховой крошке.
6. Этап
Выложить на застеленный пергаментом противень, примять и сделать в центре каждого печенья углубление. Вложить в углубление по ягоде, присыпать сахаром. Выпекать 15-20 минут при 180-200*С
7. Этап
Можно пить чай))
8. Этап
Очень вкусно))
