Name: Торт Пища дьявола
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Сахар - 200 г; Какао-порошок - 30 г; Сода - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Вода - 240 мл; Масло растительное - 80 мл; Уксус - 1 ст. л.; Кофе растворимый - 1 ч. л.; Ликер - 1 ст. л.; Шоколад темный - 100 г; Сливки - 80 мл

Ингредиенты для - Торт Пища дьявола

1. Мука пшеничная 200 г

2. Сахар 200 г

3. Какао-порошок 30 г

4. Сода 1 ч. л.

5. Соль 1/4 ч. л.

6. Вода 240 мл

7. Масло растительное 80 мл

8. Уксус 1 ст. л.

9. Кофе растворимый 1 ч. л.

10. Ликер 1 ст. л.

11. Шоколад темный 100 г

12. Сливки 80 мл

Как вкусно приготовить - Торт Пища дьявола

1 . Этап

Смешать в чашке все сухие ингредиенты, обязательно просеять их через сито. Размешать венчиком.

2 . Этап

Отдельно смешать воду, кофе, масло и уксус. Добавить к сухим ингредиентам. Все быстро размешать. Добавить ликер и ваниль.

3 . Этап

Перелить тесто в форму диаметром 16-18 см. Форму предварительно смазать сливочным или растительным маслом. Дно выстелить пекарской бумагой. Формой с тестом слегка постучать по столу, чтоб тесто равномерно растеклось. Выпекать при 175 градусах около 40-45 минут. Обязательно проверяйте, зубочистка должна выходить чистой, но не пересушите.

1. Этап. Торт Пища дьявола: Перелить тесто в форму диаметром 16-18 см. Форму предварительно смазать сливочным или растительным маслом. Дно выстелить пекарской бумагой. Формой с тестом слегка постучать по столу, чтоб тесто равномерно растеклось. Выпекать при 175 градусах около 40-45 минут. Обязательно проверяйте, зубочистка должна выходить чистой, но не пересушите.

4 . Этап

Для ганаша доведите сливки до кипения, снимите с огня, выложите в них кусочки шоколада. Желательно хорошего! Оставьте на 5 секунд, а потом перемешайте.

1. Этап. Торт Пища дьявола: Для ганаша доведите сливки до кипения, снимите с огня, выложите в них кусочки шоколада. Желательно хорошего! Оставьте на 5 секунд, а потом перемешайте.

5 . Этап

Пока масса не станет однородной и блестящей. Поставьте в холодильник до полного остывания. По желанию можно добавить в ганаш ром или коньяк.

1. Этап. Торт Пища дьявола: Пока масса не станет однородной и блестящей. Поставьте в холодильник до полного остывания. По желанию можно добавить в ганаш ром или коньяк.

6 . Этап

Готовый корж хорошо остудите. По желанию можно разрезать поперек на две части. Ганаш слегка взбейте миксером, так он станет воздушней. Покройте им торт. Украсьте по своему вкусу. А можно ганаш не остужать в холодильнике, а еще теплым и жидким покрыть торт. Поступайте так, как Вам нравится. Очень вкусно подать такой тортик с шариком ванильного мороженого. Очень вкусно!