Name: Торт Пища дьявола
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Сахар - 200 г; Какао-порошок - 30 г; Сода - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Вода - 240 мл; Масло растительное - 80 мл; Уксус - 1 ст. л.; Кофе растворимый - 1 ч. л.; Ликер - 1 ст. л.; Шоколад темный - 100 г; Сливки - 80 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Пища дьявола

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Сахар - 200 г

3. Какао-порошок - 30 г

4. Сода - 1 ч. л.

5. Соль - 1/4 ч. л.

6. Вода - 240 мл

7. Масло растительное - 80 мл

8. Уксус - 1 ст. л.

9. Кофе растворимый - 1 ч. л.

10. Ликер - 1 ст. л.

11. Шоколад темный - 100 г

12. Сливки - 80 мл

Как вкусно приготовить - Торт Пища дьявола

1. Этап

Смешать в чашке все сухие ингредиенты, обязательно просеять их через сито. Размешать венчиком.

2. Этап

Отдельно смешать воду, кофе, масло и уксус. Добавить к сухим ингредиентам. Все быстро размешать. Добавить ликер и ваниль.

3. Этап

Перелить тесто в форму диаметром 16-18 см. Форму предварительно смазать сливочным или растительным маслом. Дно выстелить пекарской бумагой. Формой с тестом слегка постучать по столу, чтоб тесто равномерно растеклось. Выпекать при 175 градусах около 40-45 минут. Обязательно проверяйте, зубочистка должна выходить чистой, но не пересушите.

1. Этап. Торт Пища дьявола: Перелить тесто в форму диаметром 16-18 см. Форму предварительно смазать сливочным или растительным маслом. Дно выстелить пекарской бумагой. Формой с тестом слегка постучать по столу, чтоб тесто равномерно растеклось. Выпекать при 175 градусах около 40-45 минут. Обязательно проверяйте, зубочистка должна выходить чистой, но не пересушите.

4. Этап

Для ганаша доведите сливки до кипения, снимите с огня, выложите в них кусочки шоколада. Желательно хорошего! Оставьте на 5 секунд, а потом перемешайте.

1. Этап. Торт Пища дьявола: Для ганаша доведите сливки до кипения, снимите с огня, выложите в них кусочки шоколада. Желательно хорошего! Оставьте на 5 секунд, а потом перемешайте.

5. Этап

Пока масса не станет однородной и блестящей. Поставьте в холодильник до полного остывания. По желанию можно добавить в ганаш ром или коньяк.

1. Этап. Торт Пища дьявола: Пока масса не станет однородной и блестящей. Поставьте в холодильник до полного остывания. По желанию можно добавить в ганаш ром или коньяк.

6. Этап

Готовый корж хорошо остудите. По желанию можно разрезать поперек на две части. Ганаш слегка взбейте миксером, так он станет воздушней. Покройте им торт. Украсьте по своему вкусу. А можно ганаш не остужать в холодильнике, а еще теплым и жидким покрыть торт. Поступайте так, как Вам нравится. Очень вкусно подать такой тортик с шариком ванильного мороженого. Очень вкусно!