Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клубнично-абрикосовый джем
Как вкусно приготовить - Клубнично-абрикосовый джем
1. Этап
Клубнику и абрикосы хорошо вымыть и обсушить. У абрикосов удалить косточки. Внимание! 500 г - это чистый вес абрикосов, без косточек! Нарезать абрикосы на четвертинки и выложить в ёмкость для варки варенья.
2. Этап
Ягоды клубники разрезать на половинки или четвертинки, добавить к абрикосам.
3. Этап
Засыпать их сахаром и перемешать. Дать постоять некоторое время, чтобы они дали сок.
4. Этап
Затем поставить на огонь, довести до кипения, готовить 40 минут на небольшом огне, время от времени помешивая и снимая пенку.
5. Этап
Смешать "Желфикс" с 2 ложками сахара, всыпать в джем и хорошо перемешать.
6. Этап
Снова довести до кипения, проварить 5 минут и снять с огня.
