Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ириски на сметане по-домашнему
Как вкусно приготовить - Ириски на сметане по-домашнему
1. Этап
Ириски готовятся очень просто и всего лишь из трех ингредиентов.
2. Этап
В посуде с толстым дном разогреть сметану с ванилином, добавить сахар и довести до кипения.
3. Этап
Уменьшить огонь до минимума, варить 20-30 минут (помешивая) пока масса не загустеет и не приобретет светло коричневый цвет.
4. Этап
Получившуюся массу выложить на пекарскую бумагу или в подходящую форму, охлаждать при комнатной температуре примерно 1 час.
5. Этап
Застывший пласт можно нарезать кубиками или брусочками.
6. Этап
У меня ириски-тянучки, но если хотите приготовить мягкие - добавьте на 100 гр. больше сметаны, а если твердые - добавьте на 50 гр. больше сахара.
