Ингредиенты для - Свинина на косточке со сладкой корочкой
Как вкусно приготовить - Свинина на косточке со сладкой корочкой
1. Этап
Свинину на косточке натрите специями и оставьте мариноваться на 1-2 часа. Я использовала специи для мяса от компании "Форестер". Они уже содержат соль, поэтому дополнительно мясо я не солила
2. Этап
Готовить такую свинину нужно на гриле. Я готовила на специальном противне от компании "Форестер". Он чудесный - когда я его увидела, то поняла, что именно такого противня мне и не хватало для готовки на даче! Противень с антипригарным покрытием - к нему ничего не прилипает! Мясо получается очень румяным!
3. Этап
Для глазури смешайте черносмородиновый ликер и мёд, добавьте растительное масло
4. Этап
Перед тем как готовить, смажьте кисточкой кусочки свинины глазурью. Она придаст пикантность мясу и на нем будет чуть сладковатая корочка
5. Этап
Поместите противень на мангал с горячими углями
6. Этап
Готовьте до румяной корочки, затем переверните мясо и подрумяньте с другой стороны
