Свинина на косточке со сладкой корочкой

1 . Этап

Свинину на косточке натрите специями и оставьте мариноваться на 1-2 часа. Я использовала специи для мяса от компании "Форестер". Они уже содержат соль, поэтому дополнительно мясо я не солила

2 . Этап

Готовить такую свинину нужно на гриле. Я готовила на специальном противне от компании "Форестер". Он чудесный - когда я его увидела, то поняла, что именно такого противня мне и не хватало для готовки на даче! Противень с антипригарным покрытием - к нему ничего не прилипает! Мясо получается очень румяным!

3 . Этап

Для глазури смешайте черносмородиновый ликер и мёд, добавьте растительное масло

4 . Этап

Перед тем как готовить, смажьте кисточкой кусочки свинины глазурью. Она придаст пикантность мясу и на нем будет чуть сладковатая корочка

5 . Этап

Поместите противень на мангал с горячими углями

6 . Этап

Готовьте до румяной корочки, затем переверните мясо и подрумяньте с другой стороны