Маффины с нутеллой и корицей

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром.

2 . Этап

Добавить масло и сливочный сыр, взбить (без фанатизма).

3 . Этап

Влить молоко.

4 . Этап

Кукурузную муку смешать с разрыхлителем, ввести в яично-маясляную-моло чную смесь, взбить.

5 . Этап

Муку просеить и вводить частями. Тесто получается гуще сметаны.

6 . Этап

Формы для маффинов смазать маслом, силиконовые не смазывать. Я взяла бумажные вкладыши. Выложить столовую ложку теста, сверху 1/2 ч. л. нутеллы, затем тесто, слегка вдавливая и разравнивая. У меня получилось 15 шт.

7 . Этап

Разогреть духовку до 220С. Выпекать маффины пять минут, затем уменьшить температуру до 175-180С и печь еще 15-17 минут (следите за своей духовкой).

8 . Этап

Дать маффинам немного остыть. Смешать корицу с сахаром. Растопить сливочное масло, смазать каждый маффин сверху и присыпать сахарно-коричной смесью.

9 . Этап

У меня с корицей только часть маффинов, остальные присыпала сахарной пудрой и часть оставила чистыми.