Маффины с нутеллой и корицей

1. Этап

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром.

2. Этап

Добавить масло и сливочный сыр, взбить (без фанатизма).

3. Этап

Влить молоко.

4. Этап

Кукурузную муку смешать с разрыхлителем, ввести в яично-маясляную-моло чную смесь, взбить.

5. Этап

Муку просеить и вводить частями. Тесто получается гуще сметаны.

6. Этап

Формы для маффинов смазать маслом, силиконовые не смазывать. Я взяла бумажные вкладыши. Выложить столовую ложку теста, сверху 1/2 ч. л. нутеллы, затем тесто, слегка вдавливая и разравнивая. У меня получилось 15 шт.

7. Этап

Разогреть духовку до 220С. Выпекать маффины пять минут, затем уменьшить температуру до 175-180С и печь еще 15-17 минут (следите за своей духовкой).

8. Этап

Дать маффинам немного остыть. Смешать корицу с сахаром. Растопить сливочное масло, смазать каждый маффин сверху и присыпать сахарно-коричной смесью.

9. Этап

У меня с корицей только часть маффинов, остальные присыпала сахарной пудрой и часть оставила чистыми.