Информация о рецепте
Ингредиенты для - Молодой картофель Золотая осень
Как вкусно приготовить - Молодой картофель Золотая осень
1. Этап
Картофель хорошенько вымыть. Я мою губкой для посуды, жесткой стороной, очень удобно.
2. Этап
Выложить картофель в сковороду с хорошо разогретым маслом.
3. Этап
Накрыть крышкой и жарить на среднем огне. Желательно на этапе обжарки крышку не открывать и ложкой не мешать, а периодически встряхивать сковороду, как бы перемешивая картофелины.
4. Этап
В миске смешать соевый соус, сахар и натертый на мелкой терке чеснок.
5. Этап
Когда картофель подрумянится, проверить готовность зубочисткой, если мягкий, вылить соус.
6. Этап
Здесь уже можно аккуратно перемешивать ложкой, соус будет густеть и обволакивать картофель, как карамелью. Когда весь соус впитается, можно снимать с огня.
7. Этап
Приятного аппетита.
