Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карбонат (мясо в духовке)
Как вкусно приготовить - Карбонат (мясо в духовке)
1. Этап
1. Вот такой набор ингредиентов нужно иметь под рукой, чтобы повторить рецепт в домашних условиях. Мясо вымойте, обсушите и сделайте надрезы, но не до конца.
2. Этап
2. Натрите солью со всех сторон. Можно по вкусу добавить чеснок.
3. Этап
3. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками сало и яблоко.
4. Этап
4. В полученные отверстия выложите яблоки и сало. Поперчите, добавьте специи по вкусу.
5. Этап
5. На дно жаропрочной формы налейте растительное масло и выложите карбонат. Отправьте в разогретую духовку.
6. Этап
6. При температуре 200 градусов запекайте минут 40, после полейте сухим вином и отправьте обратно в духовку запекаться до готовности.
