Маринованные рулетики из сельди

1. Этап

1. Для этих рулетиков нам понадобится всего несколько ингредиентов. Если найдете маринованное филе сельди, можете его использовать, если нет — сделайте сами.

2. Этап

2. Очистите сельдь и попластуйте ее, после чего можете сбрызнуть уксусом и растереть руками по всей поверхности.

3. Этап

3. Покройте пищевой пленкой и отбейте немного молотком.

4. Этап

4. В отдельной посуде разомните при помощи вилки плавленый сыр. Это будет наша начинка, а тем временем замаринуйте репчатый лук.

5. Этап

5. Луку промариноваться достаточно будет 10 минут. Маринад я выбираю классический: уксус, соль и сахар по вкусу.

6. Этап

6. На поверхность филе выложите плавленый сыр, натертое яблоко и маринованный лук.

7. Этап

7. Заверните филе сельди при помощи пищевой пленки и придавите аккуратно руками. Отправьте в холодильник на 30 минут.

8. Этап

8. Нарежьте рулетики, а после этого снимите пищевую пленку.

9. Этап

9. Нарежьте хлеб кружочками (белый или черный — на ваше усмотрение). Это будет наша основа под рулетики.

10. Этап

10. Выложите маринованные рулетики из сельди на блюдо. Можно украсить их зеленью по вашему вкусу.