Информация о рецепте
Ингредиенты для - Старорусские оладьи из хлеба
Как вкусно приготовить - Старорусские оладьи из хлеба
1. Этап
Хлеб порезать и замочить в молоке. Поставить набухать.
2. Этап
Сливочное масло растопить и хорошо взбить венчиком.
3. Этап
Яичные желтки растереть с сахаром.
4. Этап
Соединить масло, желтки и муку, хорошо перемешать.
5. Этап
Яблоки очистить и натереть на терке.
6. Этап
Соединить яичную смесь с яблоком. Хлеб отжать и добавить туда же. Хорошо все перемешать руками. Потом блендером до однородной массы.
7. Этап
Белки взбить в крутую пену и соединить с массой. Белки добавлять по ложке и понемногу перемешивать.
8. Этап
Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Подавать с медом или сметаной.
