Ингредиенты для - Колбаски для жарки
Как вкусно приготовить - Колбаски для жарки
1. Этап
1. Перед тем, как приготовить колбаски для жарки, помойте и обсушите мясо от лишней влаги. Затем порежьте на куски. Пропустите их через мясорубку, используя сетку с крупными отверстиями.
2. Этап
2. Очистите чеснок и измельчите его. Подготовьте специи для мяса и добавьте их фарш. Затем посолите фарш и перемешайте. Тщательно вымесите фарш не менее 15 минут.
3. Этап
3. Поставьте фарш отстаиваться и пропитываться специями. В это время промойте пленку от кишки (чреву) и замочите ее в теплой воде на полчаса.
4. Этап
4. Наденьте пленку от кишки на специальное приспособление. Завяжите узелок. Теперь неплотно набивайте чреву и формируйте колбаски.
5. Этап
5. Сделайте несколько проколов на каждой колбаске и поместите на сковородку гриль или на мангал. Готовьте колбаски на огне в течение 15 минут, постоянно переворачивая их. Колбаски готовы. Приятного аппетита.
