Name: Паэлья с морепродуктами постная
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 200 г; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 3 зуб.; Кабачок - 2 шт; Болгарский перец - 2 шт; Стручковая фасоль - 100 г; Кукуруза - 1/2 бан.; Морской коктейль - 1 упак.; Бульон - 120 мл; Масло оливковое - 3 мл; Паприка сладкая - 1 ст. л.; Тмин - 1/2 ч. л.; Петрушка - 1 пуч.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паэлья с морепродуктами постная

1. Рис - 200 г

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Чеснок - 3 зуб.

4. Кабачок - 2 шт

5. Болгарский перец - 2 шт

6. Стручковая фасоль - 100 г

7. Кукуруза - 1/2 бан.

8. Морской коктейль - 1 упак.

9. Бульон - 120 мл

10. Масло оливковое - 3 мл

11. Паприка сладкая - 1 ст. л.

12. Тмин - 1/2 ч. л.

13. Петрушка - 1 пуч.

14. Соль - 1 ч. л.

15. Перец черный - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Паэлья с морепродуктами постная

1. Этап

Рис промыть несколько раз и отварить до готовности в соленой воде. Важно -не переварить.

2. Этап

Морепродукты разморозить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. На огонь поставить сковороду, налить 1 ст. л оливкового масла-хорошо разогреть. Обжарить, выдержав на огне около 5 мин, постоянно помешивая

1. Этап. Паэлья с морепродуктами постная: Морепродукты разморозить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. На огонь поставить сковороду, налить 1 ст. л оливкового масла-хорошо разогреть. Обжарить, выдержав на огне около 5 мин, постоянно помешивая

3. Этап

Подготовим овощи. Лук, перец болгарский, кабачок нарезать мелким кубиком. Чеснок мелко порубить

4. Этап

Стручковую фасоль разморозить

5. Этап

С кукурузы слить жидкость

6. Этап

Взять глубокую жаровню- хорошенько разогреть 2 ст. л. масла и выложить на пассировку лук. Немного обжарив, в нее отправить перец, кабачок, стручковую фасоль. Обжарить, при постоянном помешивании.

1. Этап. Паэлья с морепродуктами постная: Взять глубокую жаровню- хорошенько разогреть 2 ст. л. масла и выложить на пассировку лук. Немного обжарив, в нее отправить перец, кабачок, стручковую фасоль. Обжарить, при постоянном помешивании.

7. Этап

Когда овощи станут мягкими, залить все бульоном. Присыпать паприкой, тмином, петрушкой, чесноком, поперчить и посолить. ( Я добавила еще немного горького перчика чили)