Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с кукурузой и рисовой лапшой
Как вкусно приготовить - Суп с кукурузой и рисовой лапшой
1. Этап
При разделки окорочков для фарширования кости не стоит слишком оголять, из них получится замечательный бульон.
2. Этап
В холодную воду выложить крылья, куриные кости, добавить небольшую луковицу и морковь. Варить до готовности, посолить.
3. Этап
Курицу и морковь выложить. Бульон процедить. Остывшее мясо освободить от костей.
4. Этап
Вновь поставить на огонь 2,5 л. бульона, дать закипеть. Выложить кукурузу, чесночные стрелки, кусочки имбиря, кольца красного лука. Варить 5 минут.
5. Этап
Выложить рисовую лапшу, карри, перец чили. Добавить кусочки куриного мяса. Варить 5 минут, довести по вкусу на соль.
6. Этап
Подать горячим, добавив рубленую зелень. P.S.: Можно удалить кусочки имбиря, но они ничуть не мешают, на мой взгляд.
