Name: Тушёная капуста с тыквой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Капуста белокочанная - 500 г; Тыква - 300 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Лавровый лист - 2 шт; Томатная паста - 1.5 ст. л.; Вода - 100 мл; Масло растительное - 50 мл; Смесь специй - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Тушёная капуста с тыквой

1. Капуста белокочанная 500 г

2. Тыква 300 г

3. Морковь 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Чеснок 3 зуб.

6. Лавровый лист 2 шт

7. Томатная паста 1.5 ст. л.

8. Вода 100 мл

9. Масло растительное 50 мл

10. Смесь специй по вкусу

11. Соль по вкусу

12. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушёная капуста с тыквой

1 . Этап

Нашинковать ножом капусту.

2 . Этап

Нарезать тыкву кубиками около 1-1.5 см.

3 . Этап

Морковь натереть на тёрке, соломкой нашинковать лук и измельчить 2 зубка чеснока. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить лук с чесноком, обжарить до появления чесночного аромата. Затем добавить морковь. Спустя 5 минут добавить тыкву, перемешать и готовить 5-7 минут. Помешивать гарнир лопаткой.

1. Этап. Тушёная капуста с тыквой: Морковь натереть на тёрке, соломкой нашинковать лук и измельчить 2 зубка чеснока. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить лук с чесноком, обжарить до появления чесночного аромата. Затем добавить морковь. Спустя 5 минут добавить тыкву, перемешать и готовить 5-7 минут. Помешивать гарнир лопаткой.

4 . Этап

Добавить в сковороду капусту.

5 . Этап

Разбавить с водой томатную пасту и влить в сковороду. Также добавить прованские травы и перец. Сковороду накрыть крышкой и тушить капусту 15 минут на минимальном огне. В конце открыть крышку, добавить лавровый лист, соль и выдавить чеснок.