Теплый куриный салат с жареным камамбером

1. Этап

Куриное филе промыть, нарезать полосками.

2. Этап

Дале приготовить маринад. Для этого клюкву (3 ст. л) размять.

3. Этап

Добавить соевый соус, оливковое масло (1 ст. л.), имбирь, натертый на мелкой тёрке, цедру лимона, сахар (1 ч. л.), листья мяты. Всё тщательно перемешать.

4. Этап

Куриное филе смешать с маринадом, оставить на 30 мин.

5. Этап

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами и смешать с 1 ч. л. сахара.

6. Этап

Обжарить лук на оливковом масле (2 ст. л.) до золотистости. Вынуть лук из сковороды, отложить.

7. Этап

В эту же сковороду переложить куриное филе, готовить до тех по пока не выпарится жидкость.

8. Этап

Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать полосками.

9. Этап

Добавить к куриному филе, обжаривать вместе 5-7 мин, добавив оливковое масло (1-2 ст. л.). Затем выложить куриное филе с перцем на сервировочное блюдо.

10. Этап

В этой же сковороде обжарить камамбер на небольшом огне по 1-2 минуты с каждой стороны.

11. Этап

Переложить камамбер к куриному филе.

12. Этап

Приготовим соус. Маринад, в котором настаивалось куриное филе, перелить в сковороду, добавить 1-2 ст. л. клюквы, 1 ч. л. сахара, потушить 1-2 мин.

13. Этап

Обжаренный лук распределить поверх куриного филе. Соус переложить на камамбер и немного на куриное филе.