Ингредиенты для - Сазан по-домашнему
Как вкусно приготовить - Сазан по-домашнему
1. Этап
В наш рыбный магазин привезли сазана. Рыбки весом в 20 кг. Кто ж ее такую купит? Девочки не растерялись и распилили рыбку на стейки. Вот два таких стейка я и приобрела.
2. Этап
Отделила мясо от чешуи и нарезала кусочками.
3. Этап
В это время на плите уже закипала вода, в которую предварительно была добавлена соль и лавровый лист. Воды не много!!! Чтобы чуть покрыла рыбу. Ведь не уху же варим! Опускаем рыбу и провариваем на медленном огне (после закипания) 5-8 минут.
4. Этап
Пока рыбка варится, чистим и режем картофель.
5. Этап
Рыбку достаем, отделяем от косточек. Сейчас этот процесс не вызовет никаких трудностей!
6. Этап
В бульон отправляем картофель и подготавливаем лук.
7. Этап
Как только картофель закипит, отправляем туда наш лучок. Картофель практически готов? Значит, пора добавить рыбку и хорошенько поперчить. Рыбка очень хорошо дружит с черным перцем. Вот и все. Вкусное домашнее блюдо готово! Очень пользительно для здоровья!!! Приятного!
