Name: Сазан по-домашнему
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 6 шт; Лук репчатый - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Лавровый лист - 1 шт; Соль - 1 шт; Рыба - 1 шт

Ингредиенты для - Сазан по-домашнему

1. Картофель 6 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Перец черный 1 шт

4. Лавровый лист 1 шт

5. Соль 1 шт

6. Рыба 1 шт

Как вкусно приготовить - Сазан по-домашнему

1 . Этап

В наш рыбный магазин привезли сазана. Рыбки весом в 20 кг. Кто ж ее такую купит? Девочки не растерялись и распилили рыбку на стейки. Вот два таких стейка я и приобрела.

2 . Этап

Отделила мясо от чешуи и нарезала кусочками.

3 . Этап

В это время на плите уже закипала вода, в которую предварительно была добавлена соль и лавровый лист. Воды не много!!! Чтобы чуть покрыла рыбу. Ведь не уху же варим! Опускаем рыбу и провариваем на медленном огне (после закипания) 5-8 минут.

1. Этап. Сазан по-домашнему: В это время на плите уже закипала вода, в которую предварительно была добавлена соль и лавровый лист. Воды не много!!! Чтобы чуть покрыла рыбу. Ведь не уху же варим! Опускаем рыбу и провариваем на медленном огне (после закипания) 5-8 минут.

4 . Этап

Пока рыбка варится, чистим и режем картофель.

5 . Этап

Рыбку достаем, отделяем от косточек. Сейчас этот процесс не вызовет никаких трудностей!

6 . Этап

В бульон отправляем картофель и подготавливаем лук.

7 . Этап

Как только картофель закипит, отправляем туда наш лучок. Картофель практически готов? Значит, пора добавить рыбку и хорошенько поперчить. Рыбка очень хорошо дружит с черным перцем. Вот и все. Вкусное домашнее блюдо готово! Очень пользительно для здоровья!!! Приятного!