Ингредиенты для - Морковно-апельсиновые кексы со штрейзелем
Как вкусно приготовить - Морковно-апельсиновые кексы со штрейзелем
1 . Этап
Сначала делаем штрейзель. Насыпаем в тарелку все ингредиенты для штрейзеля и перетираем руками. Сливочное масло должно быть холодным.
2 . Этап
Получается вот такая крошка. Убираем ее в холодильник.
3 . Этап
Приступаем к тесту. В миске смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и сахаром.
4 . Этап
В отдельной миске смешиваем молоко, растительное масло и яйцо. Слегка взбиваем до однородного состояния.
5 . Этап
В муку выливаем жидкую смесь и перемешиваем. Тесто получится вязким, комковатым.
6 . Этап
Добавляем к тесту натертую на мелкой терке морковь (сок не отжимать), цедру с половины апельсина и сок половины апельсина. Все перемешиваем хорошо.
7 . Этап
Вот такое должно получиться тесто. Оно не густое, но вязкое.
8 . Этап
Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на 1/3. Я использовала бумажные вставки.
9 . Этап
Сверху посыпаем штрейзелем. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания зависит от мощности вашей духовки. Я выпекала 35 минут. Готовность проверяла зубочисткой. Она должна выходить влажноватая, но без теста.
10 . Этап
Вот такие ароматные красавцы у меня получились!