Варенье из малины с коньяком

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из малины с коньяком.

2 . Этап

Малину переберите, сполосните и полностью обсушите. Пробейте малину блендером до пюреобразного состояния.

3 . Этап

Переложите малину в кастрюлю и добавьте пектин, смешанный с двумя ложками сахара, перемешайте.

4 . Этап

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Всыпьте оставшийся сахар.

5 . Этап

Варите на медленном огне в течение 5 минут, снимая пену.

6 . Этап

Банки тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой и стерилизуйте любым удобным способом. Крышки прокипятите в течение 5 минут.

7 . Этап

Готовое варенье разложите по горячим, сухим банкам и сразу закатайте.

8 . Этап

Приятного аппетита!