Name: Маффины со штрейзелем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 17
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 120 мл; Сахар - 200 г; Сметана - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1/4 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Мука пшеничная - 325 г; Сахар - 2 ст. л.; Корица - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 65 г; Сахар - 40 г; Масло сливочное - 40 г

Ингредиенты для - Маффины со штрейзелем

1. Тесто Яйцо куриное 2 шт

2. Тесто Масло растительное 120 мл

3. Тесто Сахар 200 г

4. Тесто Сметана 150 г

5. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Тесто Сода 1/4 ч. л.

7. Тесто Соль 1/2 ч. л.

8. Тесто Мука пшеничная 325 г

9. Посыпка Сахар 2 ст. л.

10. Посыпка Корица 1 ч. л.

11. Штрейзель Мука пшеничная 65 г

12. Штрейзель Сахар 40 г

13. Штрейзель Масло сливочное 40 г

Как вкусно приготовить - Маффины со штрейзелем

1 . Этап

Для приготовления штрейзеля в миске смешать муку, сахар и нарезанное кубиками масло. Растирать до состояния крупной жирной крошки.

2 . Этап

Для теста соединить все влажные ингредиенты и сахар. Взбить до однородного состояния. Добавить соду, соль и разрыхлитель теста, ввести просеянную муку и замесить тесто миксером. Для посыпки смешать сахар и корицу.

1. Этап. Маффины со штрейзелем: Для теста соединить все влажные ингредиенты и сахар. Взбить до однородного состояния. Добавить соду, соль и разрыхлитель теста, ввести просеянную муку и замесить тесто миксером. Для посыпки смешать сахар и корицу.

3 . Этап

Тесто разложить по формам, смазанными маслом наполняя их на 3/4 (если у вас бумажные или силиконовые вкладыши, их смазывать не нужно), затем посыпка. Сверху выкложить штрейзель и слегка прижать. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовки 25мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Вынуть из форм, остужать на решетке.