Name: Салат овощной с курицей
Yield: 1
Ingredients: Свекла - 200 г; Морковь - 200 г; Лук репчатый - 250 г; Куриное филе - 300 г; Масло подсолнечное - 50 мл; Соевый соус - 50 мл; Уксус - 2 ст. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 1 щепот.; Чесночный порошок - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Петрушка - 1/2 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат овощной с курицей

1. Свекла - 200 г

2. Морковь - 200 г

3. Лук репчатый - 250 г

4. Куриное филе - 300 г

5. Масло подсолнечное - 50 мл

6. Соевый соус - 50 мл

7. Уксус - 2 ст. л.

8. Кориандр - 1 ч. л.

9. Перец красный жгучий - 1 щепот.

10. Чесночный порошок - 1/2 ч. л.

11. Сахар - 1 ч. л.

12. Петрушка - 1/2 пуч.

Как вкусно приготовить - Салат овощной с курицей

1. Этап

Свеклу (сырую) очистить и натереть на терке для корейских салатов. Можно воспользоваться обычной крупной теркой. Полить свеклу подсолнечным маслом (2 ст. л), перемешать. Я использую масло ТМ Олейна классическая.

2. Этап

С морковью (морковь тоже сырая) поступить таким же образом: очистить, натереть. Выложить морковь к свекле, приправить овощи молотым кориандром, острым перцем (количество перца регулируйте по своему вкусу), добавить чесночный порошок, влить соевый соус и яблочный укус.

1. Этап. Салат овощной с курицей: С морковью (морковь тоже сырая) поступить таким же образом: очистить, натереть. Выложить морковь к свекле, приправить овощи молотым кориандром, острым перцем (количество перца регулируйте по своему вкусу), добавить чесночный порошок, влить соевый соус и яблочный укус.

3. Этап

Тщательно перемешать и оставить овощи мариноваться. Приведен вес очищенных овощей.

4. Этап

Репчатый лук нарезать перьями, приправить сахаром и обжарить в 50 мл подсолнечного масла (масло ТМ Олейна классическая) на активном огне, постоянно помешивая.

1. Этап. Салат овощной с курицей: Репчатый лук нарезать перьями, приправить сахаром и обжарить в 50 мл подсолнечного масла (масло ТМ Олейна классическая) на активном огне, постоянно помешивая.

5. Этап

Лук должен подрумяниться. Приведен вес уже очищенного овоща.

6. Этап

Отварное (запеченное, обжаренное) куриное филе (я готовлю салат из куриной грудки) разобрать на волокна и выложить в сковороду к луку.

1. Этап. Салат овощной с курицей: Отварное (запеченное, обжаренное) куриное филе (я готовлю салат из куриной грудки) разобрать на волокна и выложить в сковороду к луку.

7. Этап

Хорошо перемешать и прогреть лук с куриным мясом в сковороде минуты 2-3. Огонь активный. Очень хорош этот салат с копченой куриной грудкой.

1. Этап. Салат овощной с курицей: Хорошо перемешать и прогреть лук с куриным мясом в сковороде минуты 2-3. Огонь активный. Очень хорош этот салат с копченой куриной грудкой.

8. Этап

Горячее куриное мясо с луком сразу выложить к маринованным овощам. Хорошо перемешать. Попробовать на соль, при желании посолить. Перед подачей посыпать салат рубленой петрушкой. Все готово! Дегустировать можно сразу. Но лучше дать настояться салату час-другой в холодильнике.