Суп из кролика с чечевицей

1 . Этап

Крольчатину залейте водой, доведите до кипения и варите не менее часа, чтобы мясо стало мягким. Затем мясо отделите от костей, бульон процедите и верните мясо в кастрюлю.

2 . Этап

В кипящий бульон добавьте нарезанный картофель и промытую чечевицу.

3 . Этап

Отдельно обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте зажарку в суп.

4 . Этап

Добавьте по вкусу соль и специи. Проварите все вместе минут 15 и выключите.

5 . Этап

Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!