Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из запеченных овощей
Как вкусно приготовить - Салат из запеченных овощей
1. Этап
Предварительно запечем в духовке при 200 град баклажаны (30-40 мин.) и перец (20-30 мин.). Очищенные от кожицы помидоры мелко нарезаем.
2. Этап
Как овощи запекутся, снять кожицу и тоже мелко нарезать.
3. Этап
Режем лук, поджариваем его на масле, добавляем помидор и оставляем тушиться на минут 10.
4. Этап
Добавляем нарезанные баклажаны и перец, перемешиваем. Солими, перчим по вкусу. Сюда же пропускаем через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем. Выключаем плиту.
5. Этап
Подаем с мелко рубленной зеленью. Сверху полить немного оливковым маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
