Овощная начинка для блинов

1. Этап

На фото необходимые нам продукты. Специи можно использовать любые по вкусу, у меня базилик и адыгейская соль, она со специями, а так же свежесмолотый черный перец.

2. Этап

Лук очистить и нарезать соломкой вдоль луковицы. Болгарский перец так же нарезать длинными полосками.

3. Этап

В глубокой сковороде разогреть растительное масло Олейна. Обжарить лук с перцем до полуготовности, минут 7-8.

4. Этап

К обжаренным овощам добавить измельченные томаты, специи, посолить и жарить еще все вместе минут 5-7

5. Этап

Для блинов смазываем блинную сковороду растительным маслом Олейна.

6. Этап

Жарим толстенькие небольшие блины типа панкейков.

7. Этап

На половинку блина выложить 1-2 ложки овощной начинки.

8. Этап

Накрыть второй половинкой блина.

9. Этап

Советую подавать такие блины с зеленым соусом, рецепт которого можно посмотреть здесь