Ингредиенты для - Лечо с морковкой и луком

1. Помидоры 2 килограмма
2. Болгарский перец 1.5 килограмма
3. Лук 600 грамм
4. Морковь 600 грамм
5. Соль 3 ст. ложки
6. Сахар 1 стакан
7. Масло растительное 1 стакан
8. Уксус 9% 1/2 стакана

Как вкусно приготовить - Лечо с морковкой и луком

1 . Этап

1. Помидоры и лук перемалываем в блендере: чем мельче, тем лучше. Пюре перекладываем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Варим час.

1. Этап. Лечо с морковкой и луком: 1. Помидоры и лук перемалываем в блендере: чем мельче, тем лучше. Пюре перекладываем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Варим час.

2 . Этап

2. Перец нарезаем произвольно, но лучше не мельчить. Морковку же трем на терке и обжариваем до золотистости в растительном масле. Добавим морковь, перец. Дальше - соль и сахар, масло и уксус. Варим еще 15 минут на маленьком огне.

1. Этап. Лечо с морковкой и луком: 2. Перец нарезаем произвольно, но лучше не мельчить. Морковку же трем на терке и обжариваем до золотистости в растительном масле. Добавим морковь, перец. Дальше - соль и сахар, масло и уксус. Варим еще 15 минут на маленьком огне.

3 . Этап

3. Раскладываем в подготовленные стерильные баночки и закрываем чистыми крышками на зиму.

1. Этап. Лечо с морковкой и луком: 3. Раскладываем в подготовленные стерильные баночки и закрываем чистыми крышками на зиму.

4 . Этап

4. Готово!

1. Этап. Лечо с морковкой и луком: 4. Готово!
Лечо с морковкой и луком
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Гозинаки
Гозинаки
Подготовьте указанные ингредиенты. Всыпьте сахарный пе...
Печенье с хурмой и грецкими орехами
Печенье с хурмой и грецкими орехами
2 хурмы очистить от кожицы и косточек, мякоть измельчи...
Колбаса печёночная с чечевицей
Колбаса печёночная с чечевицей
Печень режем кусочками среднего размера, для мясорубки...
Рыба и курица в одной кастрюле
Рыба и курица в одной кастрюле
Куриное филе вымыть, обсушить, посыпать паприкой. Сдел...
Сибирский черемуховый торт
Сибирский черемуховый торт
Молотую черемуху залить кипящим молоком и оставить на...
Салат с куриной печенью и апельсинами
Салат с куриной печенью и апельсинами
Итак, приступаем: Куриную печень промыть под проточной...
Торт Зимний вечер
Торт Зимний вечер
Для начала приготовим глинтвейн или пунш. Я ожидала го...
Мясо в микроволновке за 20 минут
Мясо в микроволновке за 20 минут
Берем 500 гр свинины, шпигуем ее в нескольких местах ч...
Бискотти с шоколадом и фундуком
Бискотти с шоколадом и фундуком
Из общего веса орехов, возьмите ~горсть, порубите мелк...
Оладьи кабачковые с соусом из томатного сока
Оладьи кабачковые с соусом из томатного сока
Готовим всё для теста. Лук зелёный мелко рубим. В плош...
Тарт с финиками и тыквой
Тарт с финиками и тыквой
Быстро натереть на крупной терке холодное сливочное ма...
Ньокки в томатном соусе с курицей
Ньокки в томатном соусе с курицей
1. Отварить картошку до готовности (минут 25 в кипящей...