Name: Песочный пирог с яблочной начинкой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Яйцо куриное -; Сахар -; Ванилин -; Соль -; Разрыхлитель теста -; Масло растительное -; Яблоко -; Варенье -; Манная крупа -; Крахмал -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочный пирог с яблочной начинкой

Тесто

1. Мука пшеничная

2. Яйцо куриное

3. Сахар

4. Ванилин

5. Соль

6. Разрыхлитель теста

7. Масло растительное

Начинка

1. Яблоко

2. Варенье

3. Манная крупа

4. Крахмал

Как вкусно приготовить - Песочный пирог с яблочной начинкой

1. Этап

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную массу.

2. Этап

Добавить растительное масло, ещё раз взбить. Затем добавить частями муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Замесить мягкое, эластичное, приятное тесто.

1. Этап. Песочный пирог с яблочной начинкой: Добавить растительное масло, ещё раз взбить. Затем добавить частями муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Замесить мягкое, эластичное, приятное тесто.

3. Этап

Для начинки почистить яблоки, натереть на крупной терке. Яблоки желательно брать с кислинкой. Поставить на небольшой огонь, чтоб из яблок выделился сок. Как только появится жидкость, добавить к яблокам варенье, смешанное с крахмалом и манной крупой. Хорошо перемешать, варить помешивая до загустения (пару минут).

1. Этап. Песочный пирог с яблочной начинкой: Для начинки почистить яблоки, натереть на крупной терке. Яблоки желательно брать с кислинкой. Поставить на небольшой огонь, чтоб из яблок выделился сок. Как только появится жидкость, добавить к яблокам варенье, смешанное с крахмалом и манной крупой. Хорошо перемешать, варить помешивая до загустения (пару минут).

4. Этап

Тесто разделить на 3 части: одну побольше и 2 меньшего размера.

5. Этап

Ту часть теста, которая побольше, раскатать в пласт по размеру формы (у меня 20*30см). Выложить в смазанную маслом форму.

1. Этап. Песочный пирог с яблочной начинкой: Ту часть теста, которая побольше, раскатать в пласт по размеру формы (у меня 20*30см). Выложить в смазанную маслом форму.

6. Этап

На тесто выложить и разровнять начинку.

7. Этап

Остальные две части теста также раскатать по размеру формы. Одной частью раскатанного теста накрыть начинку.

1. Этап. Песочный пирог с яблочной начинкой: Остальные две части теста также раскатать по размеру формы. Одной частью раскатанного теста накрыть начинку.

8. Этап

А из оставшейся раскатанной части теста нарезать полоски.

9. Этап

Выложить полоски на пирог крест на крест.

10. Этап

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут до румяности. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовому пирогу дать полностью остыть и только тогда его можно нарезать. При желании можно посыпать сахарной пудрой.