Ингредиенты для - Творожные блины с начинкой из сухофруктов
Как вкусно приготовить - Творожные блины с начинкой из сухофруктов
1. Этап
Молоко подогреть и влить в чашу. Добавить соль и сахар, перемешать. Всыпать дрожжи для сдобы и дать постоять 5 минут.
2. Этап
Добавить половину муки, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
3. Этап
Тем временем в другой чаше пробить творог с яйцами и сметаной.
4. Этап
Для начинки подготовить орехи и сухофрукты. Изюм и курагу замочить ненадолго в горячей воде, после чего ее слить и промыть прохладной водой.
5. Этап
В чашу блендера выложить сухофрукты, орехи, сахар и молоко. Хорошо пробить.
6. Этап
В отстоявшееся тесто влить творожно-яичную смесь и перемешать. Добавить оставшуюся муку и перемешать до полного растворения комочков.
7. Этап
Сковороду разогреть, смазать тонким слоем растительного масла и выпечь блинчики с двух сторон.
8. Этап
На готовый блин выложить 2 ч. л. начинки
9. Этап
Затем подогнуть края и свернуть рулетиком. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
