Шоколадные маффины

1 . Этап

Подготовим все ингредиенты.

2 . Этап

Сначала добавляем в емкость растопленное сливочное масло, сахар, шоколадные капли, какао и молоко. Перемешиваем смесь и ставим на медленный огонь до закипания. Обязательно помешиваем во время варки.

3 . Этап

Далее необходимо остудить смесь до комнатной температуры. Когда смесь остыла, добавляем яйца, муку, разрыхлитель. Перемешиваем смесь до исчезновения комочков.

4 . Этап

Выкладываем формы на противень. В каждую форму заливаем 1/3 теста, сверху посыпаем шоколадными каплями.

5 . Этап

Поверх шоколадных капель заливаем еще 1/3 теста. Таким образом, наши формочки будут заполнены на 2/3. Запекаем маффины в разогретой духовке 25 минут при 180 градусах.

6 . Этап

Проверяем готовность деревянной палочкой. Если палочка сухая - маффины готовы.