Узбекские лепешки в духовке

1 . Этап

1. Замешиваем мягкое тесто. В миску добавляем молоко, воду, дрожжи, соль, сахар и растопленное сливочное масло. Затем добавляем постепенно муку.

2 . Этап

2. На 1 час отправляем в тёплое место. Чтобы тесто поднялось.

3 . Этап

3. Достаём тесто, и делим на маленькие кусочки по 100 гр каждую. Формируем шарики. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на расстойку на 20 минут.

4 . Этап

4. Формируем лепешки. Смазываем ( 1 желток +1 ч. л молока) Украшаем кунжутом.

5 . Этап

5 Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 20-25 минут.