Name: Сметанное печенье на раз-два
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Сметана - 200 г; Масло сливочное - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 400 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Сахар - 12 ч. л.; Тыквенные семечки - 12 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сметанное печенье на раз-два

1. Сметана - 200 г

2. Масло сливочное - 150 г

3. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

4. Мука пшеничная - 400 г

5. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

6. Сахар - 12 ч. л.

7. Тыквенные семечки - 12 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сметанное печенье на раз-два

1. Этап

Масло растопленное и сметану смешать до однородности. Добавить муку с разрыхлителем. Все! Замесить тесто сначала лопаточкой, затем руками.

2. Этап

Скатать в шар, расплюснуть. Раскатать пласт толщиной 5-7мм. Вырезать формочками печенье. Я использую металлическую форму стандартную для кексов. Раньше так и вырубали печенье, чтобы было покрасивее. Ведь формочек для печенья практически было не купить! Выложить на противень. У меня форма антипригарная. Можно использовать противень проложенный пекарской бумагой. Обмазать верх печенья маслом, используя кисточку.

1. Этап. Сметанное печенье на раз-два: Скатать в шар, расплюснуть. Раскатать пласт толщиной 5-7мм. Вырезать формочками печенье. Я использую металлическую форму стандартную для кексов. Раньше так и вырубали печенье, чтобы было покрасивее. Ведь формочек для печенья практически было не купить! Выложить на противень. У меня форма антипригарная. Можно использовать противень проложенный пекарской бумагой. Обмазать верх печенья маслом, используя кисточку.

3. Этап

Присыпать верх с маслом семечками тыквенными и щедро - сахарным песком. Ставим в разогретую духовку до Т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, не пересушите! Тыквенные семечки можно заменить арахисом или другими орехами. Печенье можно не посыпать ничем, в том числе и сахаром. Оно очень вкусное пресное. Отлично к нему подать сыр!