Ингредиенты для - Манник Медовые яблочки
Как вкусно приготовить - Манник Медовые яблочки
1 . Этап
Берём яблоки, режем на 4 части, чистим от сердцевины и кожуры. Делаем с выпуклой стороны поперечные и продольные надрезы острым ножом на глубину 5 мм, должна получиться "клеточка". Сбрызгиваем соком лимона (1 ст. ложка), убираем в сторону.
2 . Этап
Делаем тесто. Берём яйца комнатной температуры, добавляем соль, сахар коричневый универсальный от "Мистраль" и взбиваем миксером до густой воздушной консистенции.
3 . Этап
Распускаем сливочное масло в микроволновке или на плите, даём ему слегка остыть, добавляем к взбитым яйцам, туда же добавляем мёд, взбиваем несколько секунд.
4 . Этап
Кладём сметану, апельсиновую и лимонную цедру.
5 . Этап
Наливаем по 2 ст. ложки апельсинового и лимонного сока, перемешиваем.
6 . Этап
Миндаль подсушиваем на сковороде и измельчаем в мелкую крошку.
7 . Этап
Берём крупу манную Семолина от "Мистраль", смешиваем с миндалём и разрыхлителем теста.
8 . Этап
Добавляем сухую смесь в тесто и перемешиваем всё лопаткой.
9 . Этап
Кладём тесто в удобную форму, у меня силиконовая, смазывать маслом нет необходимости, d=22 см. Сверху симметрично кладём четвертинки яблок. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем до готовности 30-40 минут, проверяем сухой спичкой (зубочисткой).
10 . Этап
Готовый манник кладём на блюдо.
11 . Этап
Готовим заливку. Смешиваем апельсиновый, лимонный сок, сахар коричневый универсальный от "Мистраль" и мёд, перемешиваем, нагреваем до кипения.
12 . Этап
Горячий манник накалываем по всей поверхности зубочисткой и поливаем горячей заливкой. Особенно хорошо поливаем яблочки.
13 . Этап
Остывший манник посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!