Name: Трайфл с клубничным йогуртом
Yield: 1
Ingredients: Вода - 850 мл; Закваска - 1 пакет.; Бисквит - 1 шт; Йогурт - 1 л; Земляника - по вкусу; Мята - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Трайфл с клубничным йогуртом

Йогурт

1. Вода 850 мл

2. Закваска 1 пакет.

Трайфл

1. Бисквит 1 шт

2. Йогурт 1 л

3. Земляника по вкусу

4. Мята по вкусу

Как вкусно приготовить - Трайфл с клубничным йогуртом

1. Этап

Йогурт я готовила в йогуртнице-термосе ТМ OURSSON, слегка отступив от инструкции, данной на упаковке и изменив технологию приготовления. Сейчас объясню почему.

2. Этап

Стакан для приготовления йогурта рассчитан на 1 литр. Для приготовления йогурта смешиваем 850 мл воды и сухую смесь для приготовления йогурта. Мне показалось, что в стакане проблематичным смешать и хорошенько растворить сухую смесь в воде. Поэтому я взяла более просторную ёмкость, венчиком смешала воду и сухую смесь. И на всякий случай процедила получившийся раствор непосредственно в стакан для приготовления йогурта.

1. Этап. Трайфл с клубничным йогуртом: Стакан для приготовления йогурта рассчитан на 1 литр. Для приготовления йогурта смешиваем 850 мл воды и сухую смесь для приготовления йогурта. Мне показалось, что в стакане проблематичным смешать и хорошенько растворить сухую смесь в воде. Поэтому я взяла более просторную ёмкость, венчиком смешала воду и сухую смесь. И на всякий случай процедила получившийся раствор непосредственно в стакан для приготовления йогурта.

3. Этап

Далее весь процесс происходит в йогуртнице-термосе от OURSSON. Доводим до кипения достаточное количество воды, вливаем её внутрь термоса до указанной отметки, устанавливаем подставку-держатель для стакана и сам стакан с будущим йогуртом. Термос плотно закрываем и убираем в тёплое место для сквашивания йогурта. У меня йогурт был готов через 12-ть часов. Для десерта мне нужен йогурт, по консистенции напоминающий греческий, поэтому готовый йогурт я выложила на сито, выстланное марлей и установленное на пустую миску. В таком виде убираем йогурт в холодильник на несколько часов (или на ночь)

1. Этап. Трайфл с клубничным йогуртом: Далее весь процесс происходит в йогуртнице-термосе от OURSSON. Доводим до кипения достаточное количество воды, вливаем её внутрь термоса до указанной отметки, устанавливаем подставку-держатель для стакана и сам стакан с будущим йогуртом. Термос плотно закрываем и убираем в тёплое место для сквашивания йогурта. У меня йогурт был готов через 12-ть часов. Для десерта мне нужен йогурт, по консистенции напоминающий греческий, поэтому готовый йогурт я выложила на сито, выстланное марлей и установленное на пустую миску. В таком виде убираем йогурт в холодильник на несколько часов (или на ночь)

4. Этап

Для десерта: из бисквита вырезаем кружочки, подходящие по диаметр банки, в которой будем компановать трайфл. У меня бисквит "Зебра".

1. Этап. Трайфл с клубничным йогуртом: Для десерта: из бисквита вырезаем кружочки, подходящие по диаметр банки, в которой будем компановать трайфл. У меня бисквит

5. Этап

В баночки (или в прозрачные стаканы) укладываем слоями: йогурт-бисквит-ягоды -йогурт. Слои повторяем, пока баночка не будет полностью заполнена. Верхний слой-йогурт, для украшения несколько ягодок и листочек мяты. Убираем готовый трайфл в холодильник на 1 час для охлаждения и для пропитывания.