Быстрый завтрак для школьника

1. Этап

1. Подготовим продукты.

2. Этап

2. Перец сладкий очищаем от семечек. Вареную колбасу, перец и зеленый лук мелко нарезаем. Сыр натираем на крупной терке.

3. Этап

3. Сосиски надрезаем, но не до конца.

4. Этап

4. Из одной сосиски формируем сердечко.

5. Этап

5. На разогретом сливочном масле обжариваем сладкий перец и кусочки колбасы, 1-2 минуты.

6. Этап

6. Желток отделяем от белка.

7. Этап

7. Смешиваем белок с охлажденной зажаркой.

8. Этап

8. Растапливаем сливочное масло на слабом огне.

9. Этап

9. Формируем из двух сосисок прямоугольник.

10. Этап

10. Заполняем его белковой смесью.

11. Этап

11. В середину кладем сердечко из сосиски.

12. Этап

12. И заполняем его желтком. Можно немножко подкрасить сердечко томатом. Готовим блюдо на слабом огне под крышкой.

13. Этап

Готовое блюдо выкладываем на сервировочное блюдо и посыпаем сверху (промежуток между сердечком и прямоугольником) тертым сыром и зеленым луком. Приятного аппетита!