Пирог Сливовая галета

1 . Этап

В миске смешать муку, сахар, корицу, цедру апельсина.

2 . Этап

Добавить мягкое масло и замесить рукой тесто.

3 . Этап

Скатать в шар и оставить в холодильнике на 30 минут.

4 . Этап

Сливы помыть, удалить косточку и нарезать на четвертинки.

5 . Этап

Форму 28см. прикрыть бумагой для выпечки. Выкладываем тесто, формируя бортики.

6 . Этап

Выкладываем сливовый джем по всей поверхности.

7 . Этап

На верх посыпать сухой мак.

8 . Этап

Отступив от края выкладываем четвертинки сливы.

9 . Этап

В мисочке развести крахмал и воду. Размешать ложкой. Полить крахмальной водой по всем сливам. посыпать сахаром и 1 ч. л. корицы! Конечно!

10 . Этап

Аккуратно ножом завернуть края теста на сливы. Вот так! Смазать взбитым желтком.

11 . Этап

Выпекать при 200гр 25 минут. Перед тем, как резать полностью остудить!