Салат «Окинавский»

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Тофу нарежьте кубиками.

3 . Этап

Для заправки смешайте сметану с лимонным соком, горчицей, солью и черным молотым перцем.

4 . Этап

Соевые бобы эдамаме отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Воду слейте, бобы откиньте на сито.

5 . Этап

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте ломтиками.

6 . Этап

Переложите в глубокую миску салат айсберг.

7 . Этап

Соедините салат айсберг с авокадо, тофу и бобами эдамаме. Аккуратно перемешайте.

8 . Этап

Выложите салат в миску для подачи. Сверху полейте заправкой. Салат «Окинавский» готов, приятного вам аппетита!