Name: Мидии киви под сырной корочкой с зеленью
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Мидии - 500 грамм; Сыр твердый - 60 грамм; Петрушка - 4 грамма; Соль - 3 щепотки; Лимон - 2 ломтика; Приправа для рыбы - 1/4 чайных ложки

Ингредиенты для - Мидии киви под сырной корочкой с зеленью

1. Мидии 500 грамм

2. Сыр твердый 60 грамм

3. Петрушка 4 грамма

4. Соль 3 щепотки

5. Лимон 2 ломтика

6. Приправа для рыбы 1/4 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Мидии киви под сырной корочкой с зеленью

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Мидии приобретите замороженные в ракушках.

2 . Этап

Мидии промойте в воде, выложите в казан или кастрюлю, ковш и залейте теплой водой. Добавьте 2 щепотки соли и ломтики лимона. Отварите морепродукты в течение 3-4 минут с момента закипания воды.

1. Этап. Мидии киви под сырной корочкой с зеленью: Мидии промойте в воде, выложите в казан или кастрюлю, ковш и залейте теплой водой. Добавьте 2 щепотки соли и ломтики лимона. Отварите морепродукты в течение 3-4 минут с момента закипания воды.

3 . Этап

Твердый сыр любого сорта натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Всыпьте щепотку соли.

1. Этап. Мидии киви под сырной корочкой с зеленью: Твердый сыр любого сорта натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Всыпьте щепотку соли.

4 . Этап

Промойте и измельчите петрушку или укроп, добавьте в емкость вместе с приправой. На этом этапе вы можете добавить и другие приправы или пряности по своему вкусу. Тщательно перемешайте.

1. Этап. Мидии киви под сырной корочкой с зеленью: Промойте и измельчите петрушку или укроп, добавьте в емкость вместе с приправой. На этом этапе вы можете добавить и другие приправы или пряности по своему вкусу. Тщательно перемешайте.

5 . Этап

Мидии извлеките из жидкости и отломите верхнюю часть ракушки. Выложите мидии на тарелку или блюдо.

1. Этап. Мидии киви под сырной корочкой с зеленью: Мидии извлеките из жидкости и отломите верхнюю часть ракушки. Выложите мидии на тарелку или блюдо.

6 . Этап

На каждую мидию выложите часть сырной начинки и переместите их на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов.

1. Этап. Мидии киви под сырной корочкой с зеленью: На каждую мидию выложите часть сырной начинки и переместите их на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов.

7 . Этап

Запеките мидии под сырной корочкой примерно 3-5 минут до расплавления сыра. Затем извлеките противень и снова выложите их на тарелку или блюдо для подачи.