Тушеные куриные бедрышки

1. Этап

1. По такому рецепту можно приготовить любую часть курицы. Я выбрала бедрышки, поскольку они мясистые и во время приготовления выделяют достаточно собственного жира. Получается отличная подлива на гарнир.

2. Этап

2. Солим и приправляем бедрышки (у меня была сушеная и измельченная паприка, а также черный перец). Добавляйте специи по вашему вкусу.

3. Этап

3. Нарезаем тонкими колечками лук-порей.

4. Этап

4. Также измельчаем болгарский перец, смешиваем его с луком.

5. Этап

5. Выкладываем на дно кастрюли овощи, а сверху — наши бедрышки.

6. Этап

6. Добавляем немного воды, доводим до кипения. Затем тушим на слабом огне 40 минут.

7. Этап

7. Через 30 минут перемешайте мясо с овощами и тушите дальше.

8. Этап

8. Добавьте 100мл сливок, тушите еще 10-15 минут.

9. Этап

9. Вот и все, наши тушеные куриные бедрышки готовы!

10. Этап

10. Они получаются очень нежными, мягкими и сочными.