Творожно-креветочное мороженое

1. Этап

Креветки отварить до готовности, почистить.

2. Этап

Затем мелко порезать.

3. Этап

Огурец помыть и порезать мелкими кубиками.

4. Этап

Творожный сыр переложить в миску.

5. Этап

В сливках развести желатин, согласно инструкции, и добавить к творожному сыру.

6. Этап

Хорошо перемешать миксером.

7. Этап

К творожному сыру добавить икру, креветки и огурец, хорошо перемешать.

8. Этап

Затем добавить, мелко нарезанный, укроп, хорошо перемешать.

9. Этап

Разложить полученную массу по формочкам для мороженого. Убрать в холодильник на 1-1,5.

10. Этап

Перед тем как вынуть "мороженое" из формочек, погрузить их в горячую воду на несколько секунд, чтобы было проще его достать. Выложить на блюдо и подавать к столу с маринованным имбирём.