Пирог с ветчиной и творожным сыром

1. Этап

Тесто предварительно разморозить. Раскатать на силиконовом коврике размером 28×38 см.

2. Этап

Я буду использовать ветчину ТМ Индилайт.

3. Этап

Визуально разделить тесто на три части. Центральную часть теста смазать творожным сыром, рядом разложить два ломтика ветчины.

4. Этап

Помидор помыть, нарезать тонкими дольками, разложить поверх сыра.

5. Этап

Сверху помидора разложить оставшуюся ветчину, нарезав её произвольно.

6. Этап

Накрыть центральную начинку свободной частью теста, защипать. Другую часть, с ветчиной, нарезать тонкими полосочками.

7. Этап

По краям я сделала косички из теста.

8. Этап

Остальные полосочки свернуть рулетиками, сформировать произвольный "рисунок". Смазать пирог взбитым яйцом. Помидоры черри разрезать пополам, верхними шляпками украсить пирог.

9. Этап

Украсить розмарином, посыпать специями. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 град., 20-25 мин., до румяности.