Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из свиной шейки в цитрусовом маринаде
Как вкусно приготовить - Шашлык из свиной шейки в цитрусовом маринаде
1. Этап
Мясо нарезать кубиком, примерно 5 на 5см.
2. Этап
С апельсинов и лаймов натереть цедру и выжать сок. Смешать сок и цедру с оливковым маслом, добавить перец.
3. Этап
Мясо выложить в пакет для маринования от Forester, влить туда же маринад, пакет закрыть и маринад распределить равномерно по мясу. Оставить мясо или при комнатной температуре на 1 час или убрать в холодильник на 2-4 часа.
4. Этап
Заранее подготовить угли в мангале, они должны подёрнуться белым пеплом. Мясо нанизать на классические шампура и обжаривать на мангале, часто поворачивая их, до готовности, примерно 25-30 минут.
